Universitas Ahmad Dahlan – Page 7 – Program Studi Teknologi Pangan

Menimba Pengalaman Kompetisi Indonesian Food Quiz Bowl (FQB) 2019

January 24, 2019/in Berita Prodi /by Nur Syahid

(TP) Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan (PSTP FTI UAD) untuk pertama kalinya mengikuti Lomba 5th Indonesian Food Quiz Bowl (FQB) 2019 tingkat Regional 3 Jawa Tengah & Yogyakarta. Lomba ini merupakan lomba tahunan yang dilakukan dari scope Regional, Nasional, dan terakhir Internasional. Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan (PSTP FTI UAD) pada Lomba 5th Indonesian Food Quiz Bowl (FQB) 2019 mengirimkan 3 Tim, dan masing-masing Tim terdiri dari 4 orang. Tim tersebut terdiri dari mahasiswa angkatan 2017 dan 2018 dengan dosen pendamping Titisari Juwitaningtyas, S.T.P, M.Sc dan Safinta Nurindra Rahmadhia, S.Si., M.Sc.

Food Bowl Quiz adalah kompetisi cepat tepat yang di selenggarakan oleh HMPPI (Himpunan Mahasiswa Peduli Pangan Indonesia) dan PATPI (Persatuan Ahli Teknologi Pangan Indonesia). Tim terbaik di Indonesia akan dikirim ke Asean Undergraduate Bowl Quiz Competition. Lomba 5th Indonesian Food Quiz Bowl (FQB) 2019 tingkat Regional 3 Jawa Tengah & Yogyakarta, digelar pada hari Sabtu 19 Januari 2019 di kampus Universitas PGRI Semarang (UPGRIS) dan diikuti oleh 9 Universitas dari Jateng dan DIY.

Meskipun belum memperoleh hasil yang maksimal pada ajang perlombaan tersebut, ini merupakan pengalaman yang berharga bagi kami, untuk berkompetisi dan berkolaborasi serta berprestasi di tahun depan . “Terang Ika Dyah Kumalasari, Ph.D. (Ketua Program Studi TP)”.
/(ns)

Selamat Mengemban Amanah Kaprodi Teknologi Pangan Periode 2019 – 2022

January 23, 2019/in Berita Prodi /by Nur Syahid

(TP) Dr. Kasiyarno, M.Hum. (Rektor UAD ) melantik para Ketua Program Studi (Kaprodi) baru dilingkungan Universitas Ahmad Dahlan (UAD). Pelantikan tersebut dilaksanakan di ruang sidang Islamic Center Kampus 4 Universitas Ahmad Dahlan pada hari Rabu 16 Januari 2019.

Pergantian pejabat kaprodi tersebut merupakan penyegaran untuk melanjutkan rencana yang sudah tertata serta sebagai upaya pengembangan UAD menjadi lebih berkembang. Dalam pelantikan tersebut dihadiri Wakil Rektor UAD, Badan Pembina Harian (BPH), Kepala Biro, Kepala Kantor, dosen, serta tamu undangan.

Fakultas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan (FTI UAD) yang memiliki lima Program Studi, yang salah satunya Program Studi Teknologi Pangan juga dilaksanakan pelantikan kaprodi periode 2019-2022. Kaprodi yang dilantik dari Program Studi Teknologi Pangan adalah Ika Dyah Kumalasari, Ph.D. Saat ditemui reporter fakultas beliau menyampaikan “jabatan ini merupakan amanah yang harus dijaga dan dilaksanan, InshaAllah dalam kurun waktu 4 tahun Program Studi Teknologi Pangan harus semakin baik dan berprestasi. Kami mohon doanya dalam waktu dekat ini kami Prodi Teknologi Pangan juga akan melakukan visitasi dengan target B. /(ns)

Dosen PSTP FTI UAD Mengikuti Mini Simposium Perhimpunan Penggiat Pangan Fungsional dan Nutrasetikal Indonesia (P3FNI)

January 18, 2019/in Berita Prodi /by Nur Syahid

(TP) Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan (PSTP FTI UAD), pada hari Kamis 17 Januari 2019 mengikuti Mini Simposium, dengan tema “Penguatan dan Diseminasi Pangan Fungsional Untuk Kesehatan Masyarakat”. Mini Simposium ini mengundang pmbicara dan para pakar dibidangnya seperti Prof. Hany Wijaya (FTP-IPB), Prof. Enny Hermayani (FTP UGM), Prof. Umar Santoso (Ketua Umum PATPI Pusat), dan dihadiri oleh para peneliti dan praktisi bidang pangan fungsional, salah satunya Menteri Pertanian Kabinet Indonesia Bersatu yaitu Bp. Dr. Ir. Anton Apriyantono, M.S.

Acara ini diselenggarakan oleh Perhimpunan Penggiat Pangan Fungsional dan Nutrasetikal Indonesia (P3FNI) merupakan organisasi profesi yang bertujukan untuk mewadahi berbagai kegiatan di bidang pangan fungsional dan nutrasetikal. P3FNI juga mengembangkan kontribusinya di kancah internasional bersama dengan International Society for Nutraceutical and Functional Food (ISNFF), di Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (FTP UGM).

Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan (PSTP FTI UAD) pada acara Mini Simposium tersebut berpartisipasi dengan mengirimkan para dosennya, diantaranya : Ika Dyah Kumalasari, Ph.D., Wahidah Mahanani Rahayu, S.T.P., M.Sc., Amalya Nurul Khairi, STP., M.Sc. dan Titisari Juwitaningtyas, STP., M.Sc.

Dengan mengikuti Mini Simposium ini bisa memberi manfaat dan pengetahuan untuk memberikan kontribusi ilmu pengetahuan dan teknologi serta mengikuti pemutakhiran pangan fungsional dan nutrasetikal. “Terang Ika Dyah Kumalasari, Ph.D. (Ketua Program Studi PSTP FTI UAD).
/(ns)

Koordinasi Panitia Pengawas Ujian Akhir Semester Gasal 2018/2019

January 6, 2019/in Berita Prodi /by Nur Syahid

(TP) Sesuai dengan kalender akademik Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Semester Gasal Tahun 2018/2019, bahwa Ujian Akhir Semester Fakultas Teknologi Industri akan berlangsung mulai tanggal 07-19 Januari 2019. Dalam rangka mempersiapkan segala rangkaian ujian tersebut termasuk tim pengawas ujian, pimpinan Fakultas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan (FTI UAD) memberikan briefing kepada calon pengawas ujian pada hari Sabtu 05 Januari 2019 bertempat di ruang serbaguna Kampus III UAD. Briefing pengawas ujian tersebut dipimpin langsung oleh Sunardi, S.T., M.T., Ph.D. (Dekan FTI) dan Sri Winiarti, S.T., M.Cs. (Wakil Dekan FTI). Para pengawas ujian ini meliputi pengawas dari Program Studi Teknik Informatika, Teknik Elektro, Teknik Industri, Teknik Kimia, serta Teknologi Pangan.

Briefing yang berlangsung dengan suasana musyawarah tersebut bertujuan untuk memberikan bekal kepada Panitia dan Pengawas Ujian agar dapat mempersatukan persepsi dan lebih teliti dalam mengawas, sehingga semua dapat berjalan dengan tertib dan lancar. Sunardi dalam sambutannya lebih menekankan tentang peran seorang pengawas ujian yang wajib mentaati semua peraturan dan tata tartib pengawas ujian, sehingga pengawas ujian menjadi lebih disiplin.

Sedangkan Sri Winiarti menyampaikan, “sesuai dengan tata tertib peserta ujian Fakultas Teknologi Industri UAD, bahwa peserta ujian yang kedapatan berbuat curang atau menyontek saat ujian, maka nilai akhir mata kuliah tersebut otomatis mendapatkan nilai E. Seandainya ada yang berbuat curang dapat segera dicatat dalam berita acara ujian, supaya tidak ada pihak yang dirugikan antara yang serius mengerjakan soal dengan mahasiswa yang berbuat curang “harap beliau.

Dalam kesempatan tersebut Nur Syahid (Staff Humas FTI) juga menyampaikan secara teknis pelaksanaan ujian, mulai dari pengambilan naskah ujian oleh pengawas, pendistribusian naskan soal ke peserta ujian, mekanisme pelaksanaan mengawas, dan pengumpulan lembar hasil kepada panitia Ujian Akhir Semester Gasal 2018/2019 FTI UAD. /(ns)

Amanda Dwi Oktavia Adisty Mengikuti UAD International Camp 2018

December 20, 2018/in Berita Prodi /by Nur Syahid

(TP) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) melalui Biro Kemahasiswaan dan Alumni (Bimawa) serta Kantor Urusan Internasional (KUI) didukung Indonesian International Work Camp (IIWC), menyelenggarakan UAD International Camp 2018. Kegiatan Sabtu – Minggu tanggal 15 sampai 16 Desember 2018 ini bertujuan untuk membentuk karakter mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Yogyakarta, sekaligus menambah wawasan dan memperluas jaringan internasional, serta untuk bekal pengalaman agar siap mengikuti berbagai event nasional dan international serta berbaur dengan mahasiswa dari luar negri yang ada di UAD.

Acara digelar di Desa Wisata Sermo, Hargowilis, Kokap, Kulonprogo, dengan jumlah peserta 66 mahasiswa, terdiri atas 47 mahasiswa UAD dan 19 mahasiswa asing yang sedang menempuh studi di UAD. Rangkaian kegiatan yang baru pertama diselenggarakan bertujuan untuk mengenalkan potensi wisata dan budaya di Kulon Progo khususnya di wilayah Desa Wisata Sermo dan sekitarnya.

Mahasiswa diajak ke desa, berinteraksi dengan masyarakat desa, agar merasakan langsung kehidupan sosial, ekonomi, dan budaya masyarakat desa, sehingga dapat muncul kepekaan untuk memahami dan menghayati kehidupan di desa. Kegiatan ini, diawali dengan perkenalan, forum diskusi, pentas seni, praktek pembuatan geblek, tour waduk sermo dan praktek pembuatan gula jawa maupun outbond.

Peserta yang berhak ikut dalam UAD International Camp 2018 berasal dari semua fakultas yang telah melalui seleksi yang cukup ketat serta mempunyai kemampuan dalam berbahasa Inggris dengan IP di atas 3.7 untuk semester 3. Dalam kegiatan UAD International Camp 2018 ini juga diikuti oleh Amanda Dwi Oktavia Adisty mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri. “Terang Titisari Juwitaningtyas, STP., M.Sc. (Dosen TP).
/(ns)

Amanda Dwi Oktavia Adisty Mahasiswa Teknologi Pangan Meraih Juara 1 UAD Bercerita Dengan Menggunakan Bahasa Inggris

December 20, 2018/in Berita Prodi /by Nur Syahid

(TP) Badan Eksekutif Mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (BEM UAD) menyelenggarakan rangkaian acara Amazing Orange 2018 yaitu salah satunya dengan menyelenggarakan perlombaan dalam memeriahkan Milad Universitas Ahmad Dahlan ke 58. Perlombaan tersebut dibagi menjadi 4 kategori yaitu kategori Keagamaan yag dilaksanakan pada Tanggal 3 Desember 2018, Kategori Keilmuan yang dilaksanakan pada Tanggal 4-9 Desember 2018, Kategori Keolahragaan yang dilaksanakan pada Tanggal 8-16 Desember 2018 serta Kategori Kesenian yang dilaksanakan pada Tanggal 14-16 Desember 2018.

Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan (PSTP UAD) Amanda Dwi Oktavia Adisty mengikuti acara Lomba Kategori keilmuan yaitu Universitas Ahmad Dahlan (UAD) bercerita dengan bahasa Inggris. Kegiatan perlombaan ini berlangsung pada hari Rabu 5 Desember 2018, dalam rangkaian acara amazing orange milad uad ke 58. Tujuan dari kegiatan ini yaitu menghimpun dan melakukan ajang pertunjukan bakat kesastraan dan keilmuan dari mahasiswa yang ada di lingkungan UAD.

Amanda Dwi Oktavia Adisty membagi pengalamannya kepada reporter FTI UAD saat mengikuti perlombaan tersebut. Sebelum lomba dimulai terlebih dahulu para peserta dikumpulkan untuk mengikuti technical meeting dan pengumpulan naskah yang dibuat sendiri atau dikembangkan dari naskah yang sudah ada oleh peserta. Pada hari perlombaan seluruh peserta bercerita di hadapan dewan juri dengan menggunakan bahasa Inggris. Alhamdulillah, dengan memanjatkan syukur kehadirat Allah SWT, Amanda Dwi Oktavia Adisty memperoleh hasil yang baik yaitu dengan meraih juara 1.

Ika Dyah Kumalasari, Ph.D. (Ketua Program Studi TP) sangat mengapresiasi mahasiswanya yang berprestasi, harapannya, dalam kegiatan yang serupa kedepannya acara seperti ini terus ada dan dikembangkan lagi, supaya mewadahi mahasiswa dengan bakat yang berbeda-beda serta mampu melatih public speaking dan kepercayaan diri para mahasiswa untuk tampil di depan umum.

/(ns)

Jadwal UAS Mahasiswa Teknologi Pangan FTI UAD Semester Gasal 2018/2019

December 18, 2018/in Pengumuman /by Nur Syahid

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Berikut disampaikan jadwal Ujian Akhir Semester (UAS) Gasal tahun akademik 2018/2019. Informasi selengkapnya silahkan download link di bawah ini :

Jadwal UAS Gasal 2018 – 2019 Teknologi Pangan

Kunjungan Industri Mahasiswa Prodi Teknologi Pangan FTI UAD ke PT Madubaru

December 18, 2018/in Berita Prodi /by Nur Syahid

(TP) Jumat 7 Desember 2018, Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan (PSTP FTI UAD) menyelenggarakan kunjungan belajar ke PT Madubaru, Kasihan, Bantul Yogyakarta. Dalam agenda kunjungan tersebut merupakan proses belajar di lapangan untuk matakuliah Satuan Operasi. Didampingi oleh dua dosen PSTP FTI UAD Wahidah Mahanani Rahayu, S.T.P., M.Sc., dan Titisari Juwitaningtyas, STP., M.Sc., para mahasiswa mempelajari proses produksi di pabrik gula yang lebih terkenal dengan nama pabrik gula Madukismo.

Pada awal kunjungan, rombongan PSTP mendapat penjelasan mengenai proses produksi meliputi penggilingan tebu, pemurnian kristal gula, evaporasi, hingga terbentuk kristal gula, serta bagaimana melakukan proses pengolahan bahan sisa pengolahan gula berupa molase menjadi alkohol. Dengan menaiki kereta mini, rombongan diantarkan menuju pabrik. Selanjutnya, dosen dan mahasiswa melihat langsung berbagai peralatan yang digunakan dalam pengolahan sebagaimana telah dijelaskan sebelumnya. Selama kunjungan, mahasiswa berdiskusi dan menanyakan berbagai hal yang dipelajari di kelas, dan disesuaikan dengan kondisi yang ada di lapangan.

Diharapkan dengan kunjungan belajar ke PT Madubaru ini, mahasiswa dapat lebih memahami berbagai proses yang dipelajari di kelas Satuan Operasi. Selain itu, mahasiswa mendapat gambaran langsung bagaimana mengolah tanaman tebu menjadi kristal gula, “Terang Wahidah Mahanani Rahayu, S.T.P., M.Sc.

/(ns)

PSTP FTI UAD Jalin Kerjasama Dengan LKP Kayu Manis

December 5, 2018/in Berita Prodi /by Nur Syahid

(TP) Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan (PSTP FTI UAD) telah menjalin kerjasama dengan berbagai pihak, baik pihak institusi pemerintah maupun swasta. Belum lama ini PSTP FTI UAD melakukan kerjasama dengan Lembaga Kursus dan Pelatihan Kayu manis. penandatanganan naskah MoU ini dilakukan oleh Sunardi, S.T., M.T., Ph.D. (Dekan FTI UAD) dan Anton Sudarto (Odwner LKP Kayu Manis) pada Hari Senin 3 Desember 2018.

Penandatanganan yang berlangsung di Pusat Layanan Usaha Terpadu (PLUT) Dinas Koperasi dan UMKM DIY tersebut dihadiri oleh dosen PSTP FTI UAD. Kerjasama ini meliputi pengembangan pendidikan, penelitian dan pengabdian masyarakat, pembinaan entrepreneurship/kewirausahaan kepada mahasiswa serta pelaksanaan Tridharma bagi dosen.

Menurut Titisari Juwitaningtyas, S.T.P., M Sc. “LKP Kayu Manis merupakan Lembaga Pelatihan Kerja yang fokus pada bidang tataboga. LKP ini secara intensif akan mengajari kursus memasak aneka macam masakan khas Indonesia, Asia maupun Eropa. LKP Kayu Manis beralamatkan di dusun Saren Rt.01 Rw.29 Sumber Rahayu Mayudan Sleman, DIY 55563.

Dalam kerjasama ini dipandang sangatlah tepat karena dalam era milenial ini, perkembangan dan proses terkait pemrosesan bahan pangan telah memberikan kontribusinya di bidang teknologi pangan, terutama pada rantai produksi dan suplai pangan. /(ns)

Pelantikan Komisi Pemilihan Umum Mahasiswa Prodi (KPUMP) Teknologi Pangan

November 22, 2018/in Berita Prodi /by Nur Syahid

(TP) Pelantikan Komisi Pemilihan Umum Mahasiswa Prodi (KPUMP) Teknologi Pangan (TP) Fakutas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan berlangsung pada Tanggal 21 November 2018. kegiatan ini bertujuan untuk melantik anggota KPUMP TP yang akan melaksanakan tugasnya dalam pemilwa (pemilihan mahasiswa) dibidang program studi.

Menurut Titisari Juwitaningtyas, S.T.P., M. Sc. KPUMP TP ini merupakan KPUMP pertama yg ada di TP, KPUMP TP ini dibentuk guna untuk pemilihan mahasiswa (pemilwa) khususnya di prodi TP untuk membantu secara teknis pemilihan ketua Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan (HMTP). Beliau juga menambahkan di KPUMP TP ini menuju terbentuknya pemilu yang kondusif dari segi pelaksanaannya yaitu membahas, menentukan petunjuk teknis, sosialisasi pemilwa, pendaftaran, verifikasi, debat dan pelaksanaan pemilwa.

Setelah melalui serangkaian proses seleksi, akhirnya terbentuklah susunan Komisi Pemilihan Umum Mahasiswa Prodi (KPUMP) Teknologi Pangan (TP), berikut nama-nama yang terrpilih :

Ketua : Aria Azizah Ahmad Ghani (1800033057)
Sekretaris : Annisa Suci Amaliya Rohman (1800033109)
Bendahara : Diah Ayuningtyas (1800033039)
Divisi Acara : Evinanda Ayu (1800033061)
PDD : Hidayatul Hasanah (1800033103)
Logistik : Muhammad Said Ridho (1800033090)
Keamanan : Rizky Priandi Nur Hidayat (1800033044)

Kepada anggota yang telah dilantik diharapkan bisa mendorong terselenggaranya Pemilu Mahasiswa program Studi Teknologi Pangan yang berintegritas, berdasarkan asas langsung, umum, bebas, rahasia, jujur, dan adil secara profesional, efektif dan efisien. /(ns)

Posts