FTI – Page 3 – Program Studi Teknologi Pangan

183 Mahasiswa Baru Prodi Teknologi Pangan FTI UAD Mengikuti Technical Meeting

August 31, 2019/in Berita Prodi /by Nur Syahid

(TP) Sebanyak 183 Mahasiswa baru Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan (PSTP FTI UAD Tahun akademik 2019/2020 mengikuti acara Technical Meeting (TM). Acara tersebut berlangsung pada hari Sabtu 31 Agustus 2019 di hall Kampus 3 UAD.

Technical Meeting (TM) bertujuan untuk mempersiapkan mahasiswa baru menjadi pribadi yang tangguh dengan mentaati kesepakatan bersama dalam rangka persiapan pelaksanaan Program Pengenalan Kampus (P2K) Universitas Ahmad Dahlan (UAD). P2K direncanakan akan berlangsung dari tanggal 02 – 07 September 2019. Peserta TM sangat bersemangat mendengarkan penjelasan demi penjelasan panitia P2K yang berlangsung di Hall Parkir Kampus 3 UAD. Mahasiswa baru PSTP FTI UAD dalam pelaksanaan P2K diwajibkan membawa kelengkapan atau atribut saat P2K berlangsung.

Pembukaan P2k UAD biasanya dilaksanakan di Gedung Olahraga Among Rogo Yogyakarta, Tapi tahun ini penyambutan mahasiswa baru dengan menghadirkan konsep yang berbeda pada tahun-tahun sebelumnya. Pembukaan maupun penutupan akan dilaksanakan di kampus 1 sampai kampus V UAD. konsep yang berbeda tersebut merupakan salah satu upaya UAD untuk memperkenalkan setiap Kampus UAD serta untuk meniadakan pelaksanaan P2K pada tahun sebelumnya yang dibagi menjadi beberapa tahap.

P2k tahun 2019 ini juga meniadakan bintang tamu untuk sesi pembukaan maupun penutupan, sehingga memberi lingkup sebagai ajang kreativitas mahasiswa UAD dengan menampilkan sebuah pertunjukan di acara P2K nanti. Pembukaan P2K akan dibuka oleh Rektor UAD, dan berlangsung di masing-masing Kampus UAD (Kampus I sampai Kampus V) dengan menggunakan sistem telekonferensi yang terpusat di Kampus IV UAD.

Panitia P2K yang akan mendampingi mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan selama pelaksanaan P2K yaitu Titisari Juwitaningtyas, S.T.P, M.Sc, dan Safinta Nurindra Rahmadhia, S.Si., M.Sc. beserta dengan Panitia P2K.
/(ns)

Pertemuan Orang Tua/Wali Mahasiswa Baru Prodi Teknologi Pangan FTI UAD Angkatan 2019/2020

August 28, 2019/in Berita Prodi /by Nur Syahid

(TP) Dalam rangka meningkatkan kualitas akademik mahasiswa, Pimpinan Fakultas Teknologi Industri mengundang Bapak/Ibu/Wali mahasiswa baru angkatan Tahun Akademik Gasal 2019/2020, guna untuk menjalin tali silaturahmi, mengetahui program fakultas serta penjelasan peraturan akademik. Pada kesempatan tersebut Orang Tua/wali dari Program Studi Teknologi Pangan diundang oleh pihak kampus untuk mengetahui secara detail setiap program-program fakultas maupun program dari Program Studi Teknologi Pangan yang ditawarkan kepada mahasiswa. Acara ini berlangsung pada hari Rabu 28 Agustus 2019 yang bertempat di Ruang Serbaguna Kampus IV UAD.

Sri Winiarti, S.T., M.Cs. (Wakil Dekan FTI UAD), Amalya Nurul Khairi, S.T.P, M.Sc. (Sekretaris Prodi Teknologi Pangan), serta Dosen Wali hadir pada pertemuan tersebut. Tujuan diselenggarakan pertemuan ini adalah untuk memperkenalkan lebih dekat Fakultas Teknologi industri kepada orang tua/wali mahasiswa serta mensosialisasikan tentang peraturan akademik yang berlaku di UAD. Disamping tujuan tadi Fakultas juga berharap agar orang tua/wali dari mahasiswa selalu memantau aktivitas mahasiswa dan juga mendukung sepenuhnya ketentuan yang sudah menjadi program Fakultas supaya mahasiswa Fakultas Teknologi Industri dapat lulus tepat waktu dengan meraih indeks prestasi yang memuaskan.

Dalam sambutannya Sri Winiarti, S.T., M.Cs. memberi penjelasan tentang gambaran perkuliahan serta tahapan – tahapan yang perlu dilakukan mahasiswa dalam melaksanakan perkuliahan di Fakultas Teknologi industri. Beliau juga menyampaikan “Tahun 2019 ini Pendaftar di FTI UAD ada 3198 dengan jumlah mahasiswa yang diterima ada 953 mahasiswa yang sudah registrasi. Tahun 2019 ini kita menerapkan Passing Grade (Batas Nilai Syarat Masuk), Alhamdulillah pendaftar atau minat berkuliah di FTI UAD justru meningkat”. Alhamdulillah mahasiswa baru Prodi Teknologi Pangan Tahun 2019 ini jumlah mahasiswa yang sudah registrasi ada 183.

Amalya Nurul Khairi juga menyampaikan visi dari Prodi Teknologi Pangan yaitu “Menjadi program studi yang unggul dalam bidang teknologi dan industri pangan halal yang diakui internasional, berjiwa kewirausahaan, dan berbasis nilai-nilai Islam.”, Beliau juga menyampaikan secara spesifisik tentang kompetensi, kurikulum, kegiatan mahasiswa selama kuliah, kegiatan penelitian, mahasiswa yang ikut pengabdian masyarakat, student exchange, serta prestasi mahasiswa Teknologi Pangan. /(ns)

Program Studi Teknologi Pagan Mengikuti Workshop Fakultas Dengan Tema “Unggul dan Berkarakter”

May 2, 2019/in Berita Prodi /by Nur Syahid

(TP) Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan (PSTP FTI UAD),selama tiga hari mulai dari Tanggal 28-30 April 2019 mengikuti Workshop dengan tema ” Unggul dan Berkarakter”. Workshop ini diikuti oleh Pimpinan Fakultas, Pimpinan Program Studi, Sekretaris Program Studi, dan Staff Kantor Fakultas. Workshop yang dipimpin langsung oleh Sunardi, S.T., M.T. Ph.D. (Dekan FTI UAD). Workshop yang berlangsung di Hotel Puri Indah Magelang bertujuan untuk membahas penyusunan dan penyempurnaan kurikulum (Penguatan Keunggulan Fakultas Teknologi Industri ).

Hari pertama Workshop membahas tentang penyusunan Instruksi Kerja (IK) layanan administrasi dan proses bisnis di level fakultas maupun prodi seperti: E-learning, efektivitas penyelenggaraan UTS maupun UAS, sosialisasi pelanggaran dan sanksi, penyelenggaraan percepatan studi, dan penerimaan mahasiswa asing.

Hari kedua Workshop membahas tentang Evaluasi dan Penyusunan Visi, Misi, Sasaran Mutu, dan Strategi FTI, Penyesuaian dengan standar penilaian Akreditasi IAPS 4.0, Visi dan Misi, Sasaran Mutu, dan Strategi FTI UAD sudah lebih dari 4 tahun dan terdapat ketidaksesuaian dengan kondisi saat ini dan kondisi 5 tahun yang akan datang. Pada hari kedua ini juga menghadirkan trainer dari Universitas Muhammadiyah Magelang Dr. Riana Mashar, M.Si., Psikolog., dan acara tersebut dipandu langsung dari Prodi PSTP Ika Dyah Kumalasari, Ph.D. dan Amalya Nurul Khairi, STP., M.Sc.

Sedangkan hari ketiga workshop membahas tentang pencermatan dan penyusunan job desk karyawan fakultas dan karyawan prodi bersama pimpinan prodi dan fakultas sekaligus sebagai penutup rangkaian acara Workshop FTI UAD. /(ns)

Kunjungan Industri Mahasiswa Prodi Teknologi Pangan FTI UAD ke PT Madubaru

December 18, 2018/in Berita Prodi /by Nur Syahid

(TP) Jumat 7 Desember 2018, Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan (PSTP FTI UAD) menyelenggarakan kunjungan belajar ke PT Madubaru, Kasihan, Bantul Yogyakarta. Dalam agenda kunjungan tersebut merupakan proses belajar di lapangan untuk matakuliah Satuan Operasi. Didampingi oleh dua dosen PSTP FTI UAD Wahidah Mahanani Rahayu, S.T.P., M.Sc., dan Titisari Juwitaningtyas, STP., M.Sc., para mahasiswa mempelajari proses produksi di pabrik gula yang lebih terkenal dengan nama pabrik gula Madukismo.

Pada awal kunjungan, rombongan PSTP mendapat penjelasan mengenai proses produksi meliputi penggilingan tebu, pemurnian kristal gula, evaporasi, hingga terbentuk kristal gula, serta bagaimana melakukan proses pengolahan bahan sisa pengolahan gula berupa molase menjadi alkohol. Dengan menaiki kereta mini, rombongan diantarkan menuju pabrik. Selanjutnya, dosen dan mahasiswa melihat langsung berbagai peralatan yang digunakan dalam pengolahan sebagaimana telah dijelaskan sebelumnya. Selama kunjungan, mahasiswa berdiskusi dan menanyakan berbagai hal yang dipelajari di kelas, dan disesuaikan dengan kondisi yang ada di lapangan.

Diharapkan dengan kunjungan belajar ke PT Madubaru ini, mahasiswa dapat lebih memahami berbagai proses yang dipelajari di kelas Satuan Operasi. Selain itu, mahasiswa mendapat gambaran langsung bagaimana mengolah tanaman tebu menjadi kristal gula, “Terang Wahidah Mahanani Rahayu, S.T.P., M.Sc.

/(ns)

“Mewujudkan Gaya Hidup Islami dengan Produk Halal” Oleh Ustadz Nanung Danar Dono S. Pt., MP., Ph.D. (Dosen Fakultas Peternakan UGM, Auditor Halal LPPOM-MUI, Halal Expert)

November 20, 2018/in Berita Prodi /by Nur Syahid

(TP) Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan (PSTP FTI UAD) menghadirkan Ustadz Nanung Danar Dono S. Pt., MP., Ph.D. (Dosen Fakultas Peternakan UGM, Auditor Halal LPPOM-MUI, Halal Expert). Beliau menjadi salah satu narasumber pada acara Seminar Kehalalan Produk dengan Tema “Mewujudkan Gaya Hidup Islami dengan Produk Halal”, beliau menyampaikan tentang begitu pentingnya kehalalan akan sesuatu terkhusus di bidang pangan. Selain mendapatkan dosa dari Alloh SWT. mengkonsumsi makanan yang hukumnya haram pun dapat merusak moral juga mengganggu kesehatan tubuh. Itulah sebabnya mengapa beliau memiliki prinsip bahwa makanan haram tempatnya bukan berada di dalam perut manusia khususnya bagi seorang muslim. Seminar ini dilaksanakan pada tanggal 20 November 2018 bertempat di Aula gedung Islamic Center Kampus IV UAD.

Lebih lanjut Ustadz Nanung menyampaikan beberapa point penting pada seminar kehalalan pangan ini yang erat kaitannya dengan makanan yang kita konsumsi juga alat yang kita gunakan di kehidupan sehari hari. Diantaranya beliau menjelaskan tentang bagaimana cara membedakan daging sapi dan daging babi dari segi warna, lemak, tekstur dan aromanya sehingga kita dapat terlebih dahulu mengetahuinya sebelum membeli daging tersebut. Beralih dari daging babi, ternyata daging yang hukumnya haram seperti anjing dan tikus juga cukup marak beredar di kalangan masyarakat Indonesia, khususnya masyarakat Yogyakarta. Biasanya daging anjing dan tikus ini dicampurkan dengan daging ayam, kambing atau sapi untuk dijadikan sate dan bakso oleh orang-orang yang sama sekali tidak memiliki rasa tanggung jawab.

Selain dari daging yang hukumnya haram seperti babi, anjing dan tikus, Ustadz Nanung menjelaskan terkait daging yang halal untuk dimakan tetapi menjadikan daging tersebut haram untuk dikonsumsi karena sesuatu contohnya seperti ayam tiren (baca: mati kemaren) yang diperjual belikan kepada masyarakat. Oleh karena itu, beliau menjelaskan perbedaan antara ayam yang masih segar dan ayam tiren dari segi warna, aroma, tekstur dan sayatan pada daging ayam tersebut. Beliau juga menjelaskan dibalik pembuatan sapi gelonggongan yang selama proses tersebut sapi diberi perlakuan yang sangat sadis dan tidak manusiawi agar daging terlihat besar dan sehat sehingga laku di pasaran. Terlepas dari masalah kehalalan pada produk pangan, Ustadz yang juga merupakan salah satu dosen di UGM ini juga menjelaskan akan pentingnya alat yang digunakan ketika mengolah makanan seperti alat penggilingan, wajan dan kuas harus terhindar dari sesuatu yang haram seperti kuas tidak boleh terbuat dari bulu babi. Beliau menyarankan agar sebelum alat tersebut dipakai dan dicurigai terkena sesuatu yang najis, maka alangkah baiknya alat tersebut dicuci oleh tanah sebanyak 7 kali, kemudian alat baru boleh dipergunakan.

Doc T-Days#8/ (ns)

Syarat Verifikasi Mengikuti UTS Semester Gasal 2018/2019

October 2, 2018/in Pengumuman /by Nur Syahid

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Diumumkan Kepada Mahasiswa FTI, Bahwa Ujian Tengah Semester (UTS) akan diselenggarakan pada hari Kamis 25 Oktober 2018 – Sabtu 3 November 2018. UTS diselenggarakan dengan syarat mengikuti perkuliahan sebanyak 7 kali. Disediakan 3 Hari Pertama Minggu UTS (Senin-Rabu, 22-24 Oktober 2018 Untuk Hari Pengganti Kuliah) informasi selengkapnya ……………..

Program Studi Teknologi Pangan FTI UAD Menyelenggarakan Pelatihan Program Kreativitas Mahasiswa (PKM)

September 25, 2018/in Berita Prodi /by Nur Syahid

(TP) Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan (PSTP FTI UAD) menyelenggarakan pelatihan Program Kreativitas Mahasiswa (PKM), dengan tema “Mahasiswa kreatif, Inovatif, dan Kompetitif “. Pelatihan ini diikuti oleh ratusan mahasiswa PSTP FTI UAD yang berlangsung di Auditorium Islamic Center Kampus 4 UAD.

Tujuan dari pelatihan tersebut untuk memberikan gambaran kepada mahasiswa PSTP FTI UAD tentang seluk beluk PKM. Anton Yudhana, S.T., M.T., Ph.D. dalam presentasinya lebih menekankan tentang persiapan dan tahapan – tahapan untuk memulai penyusunan proposal, misalnya dalam pencarian ide dan penyusunan proposal. Jangan sampai mahasiswa dalam pencarian ide dan penyusunan proposal tersebut terjebak dalam nilai kemutlakan ilmiah.

Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) memiliki 7 jenis kegiatan yakni PKM-Penelitian (PKM-P), PKM-Penerapan Teknologi (PKM-T), PKM-Kewirausahaan (PKM-K), PKM-Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM-M), PKM-Karsa Cipta (PKM-KC), PKM-Artikel Ilmiah (PKM-AI), dan PKM-Gagasan Tertulis (PKM-GT). Selain PKM-AI, semua PKM tersebut akan dilombakan di dalam PIMNAS. Beliau menambahkan, “Semoga setelah acara ini, kami dapat membantu mahasiswa PSTP FTI UAD dalam menyusun PKM serta dapat mengembangkan ide-ide kreatif mereka sehingga dapat tertuang menjadi tulisan ilmiah.”

Menurut Amalya Nurul Khairi, S.T.P., M.Sc. (Sekretaris PSTP FTI UAD) “tujuan diadakannya pelatihan ini adalah untuk mempersiapkan para mahasiswa PSTP FTI UAD dalam rangka lolos PKM serta menyongsong PIMNAS yang akan segera dilaksanakan, dan diharapkan para peserta yang hadir ini dapat lolos seleksi dari berbagai tahapan,”

Pelatihan tersebut dilakukan dalam dua sesi, dengan menghadirkan narasumber Dr.Anton Yudhana, S.T., M.T., Ph.D. (Dosen Teknik Elektro FTI UAD), dan sesi kedua pada tanggal 25 September 2018 menghadirkan Dr. Harianto, S.T., M.Eng. (Dosen Teknik Mesin UGM) dengan tema Kiat merumuskan ide inovatif untuk program kreativitas mahasiswa. /(ns)

Pelatihan Foodpreneurship PSTP FTI UAD “Membangun Kemandirian Pangan Melalui Inovasi Dan Enterpreneurship”.

September 18, 2018/in Berita Prodi /by Nur Syahid

(TP) Pernahkah Anda mempunyai makanan berlebih sehingga akhirnya makanan tersebut akhirnya hanya terbuang, Jika pernah, maka sebaiknya berbagi makanan berlebih tersebut untuk diberikan kepada orang yang membutuhkan dengan menggunakan platform Gifood.id yaitu suatu aplikasi berbagi makanan bagi orang yang mempunyai makanan berlebih kepada orang yang lebih membutuhkan. Hal Tersebut disampaikan Fathin Naufal Nur Islam dalam acara pelatihan Foodpreneurship Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Universitas Ahmad Dahlan pada Senin 17 September 2018 di Gedung Islamic Center Kampus 4 Universitas Ahmad Dahlan. Tema pada acara tersebut yaitu “Membangun Kemandirian Pangan Melalui Inovasi Dan Enterpreneurship”.

Berdasarkan data yang didapatkan dari Food and Agriculture Organization (FAO) mengenai seberapa banyak jumlah makanan yang terbuang setiap tahun yang tersebar di seluruh dunia. Indonesia menempati posisi kedua negara yang paling banyak dalam membuang makanan. Dengan data tersebut Fathin Naufal Nur Islam dan teman-temannya membuat aplikasi gifood.

Gifood merupakan sebuah aplikasi yang dapat menghubungkan antara orang yang memiliki makanan lebih atau berlebihan dengan mereka yang sangat membutuhkannya. “Dengan menggunakan aplikasi Gifood, kami berharap akan mampu mengurangi limbah makanan dan mengurangi jumlah orang yang kelaparan.

Pelatihan Foodpreneurship yang diikuti seluruh mahasiswa Teknologi Pangan tersebut juga menghadirkan narasumber Azka Yahdiyani Putri (Sociopreneur). Azka Yahdiyani Putri menyampaikan tentang sociopreneur. menurut beliau banyak orang yang mengira bahwa menjadi sociopreneur tidak mendapatkan keuntungan atau memperoleh hasil, sebaliknya anggapan tersebut salah.

Orang yang menekuni sociopreneur bukan berarti dia tidak mendapatkan profit sama sekali. Mereka tetap berorientasikan kepada profit, namun tujuan utama dari sociopreneur adalah membantu pemecahan masalah lingkungan sosial, seperti kegiatan berwirausaha berbasis bisnis namun dengan misi utama menciptakan social-impact yakni meningkatkan harkat dan taraf hidup masyarakat kelas menengah ke bawah.

/(ns)

121 Mahasiswa Baru Program Studi Teknologi Pangan Penuh Semangat

August 30, 2018/in Berita Prodi /by Nur Syahid

(TP) Mahasiswa baru Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan (PSTP FTI UAD) pada hari Kamis 30 Agustus 2018, mengikuti agenda perkenalan dengan pimpinan Program Studi, dosen wali dan staff PSTP FTI UAD. Program Studi Teknologi Pangan menerima mahasiswa baru pertama kali pada Tahun 2017. Pada Tahun ajaran semester gasal 2017/2018, meskipun program studi baru dan baru pertama kali menyelenggarakan kegiatan belajar mengajar, sudah bergabung intelektual muda sebanyak 45 mahasiswa. Pada Tahun 2018 tepatnya di tahun ajaran semester Gasal 2018/2019, sudah secara resmi bergabung dengan keluarga besar PSTP FTI UAD sebanyak 121 mahasiswa baru.

Program Studi Teknologi Pangan Mempunyai Visi “Menjadi program studi yang unggul dalam bidang teknologi dan industri pangan halal yang diakui internasional, berjiwa kewirausahaan, dan berbasis nilai-nilai Islam.” Menurut Ika Dyah Kumalasari, S.Si., M.Sc., Ph.D (Ketua Program Studi Teknologi Pangan) “Pada kegiatan Program Pengenalan Kampus (P2K) yang berlangsung tanggal 27 Agustus hingga 1 September 2018, nampak terlihat semangat 121 mahasiswa baru Program Studi Teknologi Pangan untuk menuntut ilmu di FTI UAD, karena para mahasiswa mempunyai kemauan yang kuat serta motivasi dari saudara tertua yaitu mahasiswa program studi yang ada dilingkungan FTI seperti Teknik Elektro, Teknik Kimia, Teknik Informatika, dan Teknik Industri .

Beliau juga menambahkan Kemauan yang tinggi dan motivasi itu yang menyebabkan tumbuhnya semangat baru. Karena tanpa adanya kemauan dan motivasi, mustahil seseorang itu menjadi semangat. Dan ini harus selalu dipertahankan, supaya semangat tersebut jangan sampai hilang, sehingga mahasiswa bisa selalu termotivasi dalam kegiatan perkuliahan sehingga nantinya menjadi mahasiswa berprestasi, lulus tepat waktu, dan mempunya softskill yang mumpuni. Dengan meningkatnya mahasiswa baru di tahun kedua ini merupakan bukti nyata bahwasanya Program Studi Teknologi Pangan sudah dikenal oleh banyak masyarakat. /(ns)

Posts