Peluang kerjasama Internasional Prodi Teknologi Pangan FTI UAD dengan Food Technology Department, Khon Kaen University Thailand
(TP) Dalam rangka meningkatkan kerja sama internasional, khususnya dalam peningkatan kemajuan bidang akademik, pada tanggal 3-6 Oktober 2017 Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan melakukan pembahasan Memorandum of Activity (MoA) mengenai Student Exchange atau pertukaran mahasiswa antara Prodi Teknologi Pangan FTI UAD dengan Food Technology Department, Khon Kaen University Thailand. Kerjasama ini diinisiasi guna meningkatkan kinerja dan akreditasi Program Studi Teknologi Pangan FTI UAD. Prodi Teknologi Pangan berupaya keras dalam mendidik mahasiswa, salah satunya dengan memberi kesempatan pengalaman internasional dengan belajar di Negara lain, yaitu Thailand. Khon Kaen University merupakan salah satu dari sembilan universitas di Thailand yang ditunjuk pemerintah Thailand dalam mengembangkan riset berbasis teknologi.
Pada kesempatan kunjungan tersebut, dibahas mengenai poin-poin yang akan dikerjasamakan dalam hal pertukaran mahasiswa (student exchange). Diskusi ini dihadiri oleh delegasi dari pihak FTI UAD yaitu Ika Dyah Kumalasari, Ph.D, Titisari Juwitaningtyas, S.T.P., M.Sc. dan Agung Kristanto, ST., M.T., serta dari pihak KKU antara lain Assoc. Prof. Dr. Pornthap Thanonkeo (Dekan Faculty of Technology), Assist. Prof. Pholritt Julmon (Wakil Dekan Bidang Kerjasama Fac. of Technology) dan Ms. Patthama Thukkane (International Relations Officer, Fac. Of Technology). Dalam pertemuan tersebut dicapai kesepakatan untuk aktivitas kegiatan yang akan dimulai pada semester Ganjil tahun ajaran 2018/2019. Mahasiswa akan mendapatkan kuliah gratis serta tinggal di dormitory atau asrama bersama mahasiswa lokal maupun asing yang lain. Mahasiswa akan tinggal di Khon Kaen selama kurang lebih 1 bulan dengan berbagai aktivitas di antaranya melakukan perkuliahan di kelas, merasakan praktikum atau riset di laboratorium, serta kunjungan ke pabrik/ industri di Thailand. Berbagai aktivitas selain akademik pun juga dapat mahasiswa ikuti, seperti pertukaran budaya, belajar bahasa, olahraga bersama, dan lain-lain. Selain itu, Food Tech Department KKU juga akan mengirimkan mahasiswanya untuk menimba ilmu di Prodi Teknologi Pangan UAD.
Dalam kesempatan tersebut Prodi Teknologi Pangan diundang untuk menghadiri acara Symposium Global Food Safety : Production, Health, and Market”. Acara ini merupakan kegiatan symposium tahunan yang dilaksanakan atas kerjasama Faculty of Technlogy KKU dan Georgia University, USA beserta Mekong Institute yaitu sebuah lembaga riset yang memfokuskan diri pada pengembangan sektor pangan dan pertanian khususnya pada Negara-negara yang dilalui Sungai Mekong. Tema Food Safety menjadi sangat mendalam khususnya bagi Negara-negara ASEAN. Maka dari itu, symposium ini dihadiri oleh Negara-negara di sepanjang sungai Mekong antara lain Thailand, Kamboja, Laos, Vietnam, dan Myanmar yang di dalamnya membahas berbagai tantangan yang dihadapi oleh masing-masing Negara serta peluang kerja sama antar Negara di bawah Mekong Institute dengan universitas atau lembaga di kawasan Amerika Serikat. Indonesia dipandang sebagai salah satu Negara di kawasan ASEAN yang telah berkembang pesat sehingga dapat menjadi rujukan dalam sektor agro bersama dengan Malaysia dan Thailand.
Semoga dengan adanya kegiatan ini, Prodi Teknologi Pangan mendapatkan sudut pandang yang lebih luas, pengalaman yang berharga, ilmu yang bermanfaat, serta jejaring internasional yang lebih banyak. /(ns)
