Program Studi Teknologi Pangan UAD memiliki jurnal yang dikelola dengan nama Journal of Agri-Food Science and Technology (JAFoST).

Jurnal tersebut telah terakreditasi nasional Sinta 3 pada tahun 2023.

Jurnal ini dapat diakses secara terbuka oleh mahasiswa, peneliti, akademisi, dan praktisi.

Jurnal ini menerima naskah berkualitas yang merupakan hasil penelitian dalam lingkup:
1. Ilmu kimia/biokimia
2. Rekayasa pangan
3. Teknologi pengolahan pangan
4. Bioteknologi
5. Industri pangan

Detail selanjutnya dapat mengunjungi laman berikut Journal of Agri-Food Science and Technology (JAFoST).